DIMDIM

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Wajik Ketan silahkan dibaca: Bahan: minyak 2 sdm olesan beras ketan 500 g, rendamlah sekitar  2 jam, kemudian  tiriskan santan 700 g dari satu butir kelapa parut gula jawa 200 g, sisirlah halus gula pasir 100 g daun pandan 4   Cara Buat: Siapkanlah loyang persegi berukuran 20 x 20 x 3cm. Alasilah unsur  dasar gunakan  daun pisang. Olesilah permukaannya gunakan  minyak. Lantas Sisihkan. Kukuslah beras ketan di dalam dandang panas selama  20 menit sampai separuh  matang. Lalu Angkat. Rebuslah santan, gula pasir, gula merah, aduklah rata hingga  gula larut. Kemudian Angkat. Lalu Saring. Masaklah pulang  diatas api sedang. Masukkanlah daun pandan, didihkanlah sampai  kental & berminyak. Masukkanlah beras ketan, aduklah rata sampai  cairan   berkurang & matang. Selanjutnya Angkat. Tuangkanlah ketan kedalam loy...

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Klepon silahkan dibaca: Bahan: tepung ketan putih 450 gr tepung beras 50 gr garam halus 1/2 sendok teh gula merah secukupnya  air bersih secukupnya daun pandan 1 lembar kelapa parut secukupnya pasta pandan secukupnya Cara Buat: Campurkanlah tepung ketan serta tepung beras di dalam 1 wadah, aduklah rata Masukkanlah pasta pandan secukupnya saja ke dalam gabungan tepung, aduklah rata Tuanglah air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan pas Bentuklah bulat-bulat adonan tadi yang telah diuleni sampai kalis dan beri isian gula merah unsur tengahnya ( lakukanlah hingga adonan pas ) Rebuslah adonan yang telah disusun bulat didalam air mendidih sampai benar-benar matang Nah, Sambil kamu menunggu adonan ini matang, campurkanlah kelapa parut & tidak banyak garam kemudian dikukus sebentar Angkatlah adonan kemudian tiriskan selanjutnya gulingkan bareng kelapa parut yang sudah dikukus hin...

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Wingko Tape silahkan dibaca:  Bahan: - 200 gram tepung ketan putih - 200 gram kelapa parut memanjang - 100 gram tape singkong - 150 gram gula - 1/2 sdt vanili bubuk - 1/2 sdt garam - 1 bungkus santan kara kecil - 2 sdm margarin Cara Buat: Campur seluruh  bahan, uleni rata.  Olesi wajan dengan margarin, panasi. Tuang adonan. Masak dengan api kecil.  Bolak-balik hingga  matang. Sekian Terima Kasih

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Kue Getas  silahkan dibaca: Bahan: 375 cc Santan dari ½ btr kelapa 250 gram Tepung ketan 100 gram Tepung beras ¼ butir Kelapa, parut 1 sdt Garam gelas/500 cc Minyak goreng   100 gram Gula pasir 50 cc Air Cara Buat: 1. Campur santan dengan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, dan garam. Ratakan setebal 2-3 cm, cetak atau kepal-kepal berbentuk bulat. 2. Goreng hingga  kuning dan matang, angkat tiriskan. Celupkan ke dalam cairan gula, aduk rata, angkat. 3. Biarkan sampai  lapisan gulanya mengering. Sekian Terima Kasih

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Ayam Betutu silahkan dibaca: Bahan: ayam 1 ekor daun singkong 100 gram direbus bawang putih 5 siung bawang merah 7 siung rawit merah 4 cabai cabai merah 6 buah serai 2 batang  daun jeruk 4 lembar ketumbar ½ sdm terasi 1 sdt kunyit 2 cm jahe 2 cm diparut lengkuas 2 cm diparut gula merah secukupnya jeruk nipis 1 buah garam 1 sdt minyak goreng 3 sdm daun pisang secukupnya Cara Buat: Terlebih dahulu daging ayam dibersihkan Setelah  di  lumuri daging ayam dengan garam dan air jeruk nipis supaya  hilang bau amisnya dan biarkan selama  15 menit. Setelah tersebut  ulek atau haluskan bahan bumbu bawang, terasi, cabai, kunyit, jahe, lengkuas, dan ketumbar. Tambahkan tidak banyak* garam serta gula merah dan haluskan sampai  tercampur. Selanjutnya panaskan minyak goreng dan tumis ulekan bumbu sampai  harum. Tambahkan    irisan serai dan aduk l...

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Lemang Tapai silahkan dibaca: Bahan: - 500 beras ketan hitam -2 gelas air -2 butir ragi tape -2 sdm gula halus Cara Buat: Beras ketan hitam dibersihkan  bersih, kemudian  rendam semalam. Tiriskan kemudian  kukus sampai  setengah matang. Sementara mengukus, didihkan 2 gelas air. Saat ketan telah  panas kepul-kepul, siram-siram dengan air mendidih (posisi tetap diatas kompor) seraya  diaduk-aduk sampai  semua ketan terpapar  air panas. Teruskan mengukus sampai  ketan matang. Angkat ketan, ratakan dalam nampan atau tampah. Biarkan sampai  benar-benar dingin. Haluskan ragi tape. Ratakan selapis ketan dalam wadah, taburi ragi sampai  rata. Taburkan gula halus secukupnya. Tambahkan selapis ketan lagi diatasnya, beri ragi dan gula kastor. Lakukan seterusnya sampai  bahan habis. Tutup rapat dan diamkan sekitar  3 hari 2...

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Kue Lepek silahkan dibaca:  Bahan: 200 gram tepung ketan yang baru 75 ml santan kental 150 gram daging giling sapi 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 100 ml santan kental 2 sdt ketumbar bubuk ½ sdt garam atau secukupnya lengkuas, memarkan daun salam daun pisang  Cara Membuat: Haluskan bawang merah dan bawang putih. Campurkan bareng  daging giling, santan, lengkuas, daun salam, ketumbar dan garam. Didihkan dan masak sampai santan mengering. Campurkan tepung ketan bareng  santan dan garam seraya  uleni sampai  lepas dari wadah & terasa licin di tangan. Ambil masing-masing  1 sdm gabungan  tepung, pipihkan & isi dengan ½ sdt gabungan* bahan-bahan halus, buat   bulat dan bungkus dengan daun pisang, demikian seterusnya. Lalu kukus sampai  matang kira-kira 25 menit Sekian Dan Terima Kasih

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Kue Ape silahkan dibaca: Bahan: telur 5 butir (terserah Ayam/bebek, sesuaikan selera) tepung beras 200 gram tepung terigu 100 gram protein sedang baking powder 1 sendk teh garam ½ sendk teh gula pasir 175 gram air 400 ml air daun suji 25 ml  pasta pandan 8 tetes Cara Buat: Campurlah tepung beras, terigu, garam dan baking powder jadi satu. Masukkanlah gula dan kemudian  tambahkan air tidak banyak , uleni lah sekitar  15 menitan sampai  terlihat rata. Masukkanlah air daun suji secara sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan sampai  menyatu. Diamkanlah 1 jam sampai  adonan mengembang 2 kali lipat. Panaskanlah kuali kue ape diatas nyala api besar, olesilah kuali memakai  sedikit minyak. Tuang lah adonan kedalam kuali menggunakan  sendok sayur, tekan lah tengahnya sampai menyusun  pinggiran yang berkulit renyah. kemudian  Tutup. K...

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Kue Cucur silahkan dibaca: Bahan : 300 gram tepung beras 30 gram tepung terigu 150 gram gula merah/ jawa, sisir halus 100 gram gula pasir 450 ml air minyak  buat  menggoreng  Cara membuat Kue Cucur  :  Rebus Air bareng  gula merah dan gula pasir sampai  gula larut. Saring. Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu tidak banyak  demi sedikit seraya  diuleni dan dipukul-pukul dengan tangan sekitar  15 menit. Kocok-kocok dengan sendok sayur sekitar  20 menit. Diamkan adonan sekitar  2-3 jam. Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil kemudian  tuang satu sendok sayur adonan. Siram-siram kemudian  tusuk tengahnya dengan tusuk sate hingga  kering.Angkat kemudian  tiriskan. Sekian Terima Kasih

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Rumpu Rampe silahkan dibaca: Bahan: Bunga pepaya                                    Jantung pisang Daun ubi Buah pepaya muda Udang rebon sangrai Tomat ukuran sedang   Cabe merah  Cabe rawit   Bawang merah  Bawang putih   Minyak goreng   Garam Penyedap Cara Buat:  Didihkan 3 liter air + 1 sdm garam + 2 sdm minyak goreng Masukan bunga pepaya, daun ubi dan jantung pisang, hingga  empuk Masukkan   buah pepaya terakhir saja sebab* lebih cepat empuk Angkat dan tiriskan rebusan sayur tadi Panaskan minyak goreng guna  menumis Masukan irisan bawang merah dan putih Setela harum dan kuning, masukan irisan tomat dan cabe merah Masukan udang rebon sangrai Kemudian masukan sayuran tambahkan garam dan penyedap Angkat dan sajikan...

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Kue Talam Jagung silahkan dibaca: Bahan: Jagung Pipil - 200 Gram  Gula Pasir - 100 Gram  Tepung Beras - 40 Gram   Tepung Tapioka - 35 Gram  Telur - 2 Butir Garam - 1/4 Sendok Teh   Santan - 150 Milili  Cetakan Kue Talam Minyak Santan - 250 Mililiter   Tepung Terigu - 50 Gram   Tepung Tapioka - 10 Gram  Garam - 1/4 Sendok Teh  Cara Buat: Dalam wadah, campurkanlah semua  bahan lapisan santan. Sesudah tersebut  aduk hingga  rata serta enggak bergerindil. Sisihkan. Panaskan panci kukusan/dandang. Olesi cetakan kue talam dengan minyak. Haluskan semua  bahan lapisan jagung memakai  blender. Tuang adonan jagung dalam cetakan kue talam hingga  ⅔ penuh. Kukus selama  10 menit. Tuang lapisan santan ke atasnya hingga* penuh. Taburi dengan pipilan jagung. Lanjutkan mengukus kembali selama...

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Rujak Cingur silahkan dibaca: Bahan: Siapkan tahu 1 buah (300 gram) Siapkan tempe 1 buah (250 gram) Siapkan Lontong 3 Buah  Siapkan (500 gram) cigur Siapkan 1 buah (200 gram) mangga mengkel (dipotong-potong) Siapkan 1 buah (300 gram) bengkuang (dipotong-potong) Siapkan Bawang merah 3 sendok (untuk taburan) Siapkan 1 buah (150 gram) ketimun (dipotong-potong) Siapkan 1 ikat (175 gram) kangkung disangi dan direbus Siapkan minyak menggoreng Siapkan 100 gram tauge direbus Bahan Bumbu Halus: Sediakan 1/2 buah (40 gram) pisang batu, diiris ya cien Sediakan 50 ml air Sediakan 3 sendok santap* kacang tanah Sediakan 3 buah cabai rawit merah Sediakan 2 1/2 sendok teh gula merah sisir Sediakan 2 siung bawang putih Sediakan 1/2 sendok teh terasi, kemudian* digoreng Sediakan 1.2 sendok teh garam Sediakan 2 1/2 sendok   petis Sediakan 1 sendok   air asam  Cara Buat: Tahap permulaan...

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Srabi Solo silahkan dibaca: Bahan: 600 ml santan kental 1 sdt garam 1 lbr daun pandan 250 gr tepung beras 1 sdt ragi instan 75 gr gula pasir 1 btr telur Bahan Areh: 150 ml santan paling* kental 1 sdt garam Topping pilihan: Keju, Nangka, Meisis cokelat Cara Buat: Masak santan, garam dan daun pandan sampai  mendidih, dinginkan. Dalam wadah, campur tepung beras, gula pasir dan ragi instan, aduk rata. Ditengahnya beri telur dan beberapa  santan, aduk rata   terus dituangi   santan sampai  habis. Kopyok-kopyok adonan memakai  balloon whisk sampai  terlihat berbuih-buih banyak. Diamkan sekitar  90 menit. Panaskan wajan serabi, dengan api kecil. Tuangi 1 sendok sayur adonan ditengahnya, kemudian  gerakkan sendok kebagian pinggir wajan supaya  terbentuk bibir serabi. Biarkan sampai  serabi matang dan tampak  berlubang-lubang s...

  Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Wedang Pekak silahkan dibaca:     Bahan: 1 liter air 2 batang serai, iris-iris 2 batang kayu manis, bakar sebentar sampai  keluar aromanya 1 jahe ukuran besar, bakar sampai  wangi, memarkan 2    daun pandan, sobek sobek 3 buah cengkeh ¼ sdt kapulaga alus  1 buah pokak/bunga lawang/keningar 2 sdm gula aren Gula pasir Cara Membuat: Masukkan seluruh  bahan² ke dalam panci, masak sampai  mendidih dan wangi, saring. Sajikan hangat. Sekian Terima Kasih

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Es Semlo silahkan dibaca: Bahan: Siapkan 1 sisir pisang kepok matang Siapkan 750 air Siapkan 500 gram gula pasir Siapkan 1   daun pandan Siapkan 5 butir cengkeh Siapkan 1-2 kayu manis    Siapkan Pewarna makanan merah tua secukupnya Siapkan Garam 1/4 sendok teh Siapkan Es batu secukupnya Cara Buat: Pertama anda  rebus air, cengkih, kayu manis, garam, gula da   daun pandan sampai  gula larut Dan juga tidak boleh  lupa masukkan pisang dan pewarna merah secukupnya Terakhir    masukkan air jeruk nipis dan koreksi rasa, bila telah  pas tinggal diperbanyak  es batu dan siap disajikan. Swkian Terima Kasih

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Sarabba silahkan dibaca: Bahan: 5 cm jahe 1/4 sdt lada hitam bubuk 1/2 sdt cengkeh 1 daun pandan 3 sdm gula merah Cara buat: Rebus air bersih dengan gula merah yang sudah  diserut, kemudian  biarkan sampai  mendidih dan gula menjadi cair. Kemudian, masukan kayu manis serta jahe yang telah  dimemarkan. Aduk sampai  rata, tidak boleh  sampai santan pecah. Lalu matikan api andai  sudah terbit  wanginya. Tiriskan, kemudian  sajikan di cawan  selagi hangat. Sekian Terima Kasih

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Jalangkote silahkan dibaca:  Bahan: 150 gr tepung terigu 100 gr minyak goreng panas 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula 150 ml air  Bahan Isian: 2 buah kentang, potong dadu 2 buah wortel, potong dadu 100 gr bihun, rendam air 3 siung bawang putih, cincang 2 siung bawang merah, iris 2 batang daun bawang Garam secukupnya Gula secukupnya Lada secukupnya Air secukupnya Cara Membuat: Campur seluruh  bahan jadi satu, kecuali air. Aduk rata masukkan air tidak banyak  demi tidak banyak  sampai adonan. Sisihkan dan tutup dengan lap basah supaya  tak kering. Tumis bawang putih, bawang merah, masukkan wortel dan kentang. Tambahkan tidak banyak  air supaya  empuk. Sesuaikan rasa. Masukkan bihun yang telah  direndam air, aduk rata. Masak hingga  air habis. Angkat, dinginkan.  Siapkan kulit, timbang selama  30-40 gram, lantas  giling hin...

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Mie Titi silahkan dibaca: Bahan: Mie Telor Daging ayam Ati sapi Udang Baso sapi/ayam Telor Kol, sawi, wortel,  Tomat Daun seledri Bawang,   prei Tepung maizena Minyak goreng Bahan Bumbu: Bawang putih Bawang bombay Bawang merah Kemiri Merica Paprika bubuk Garam Cara Membuat mie: Rebus mi telor 3-5menit/ hingga  matang, tiriskan, kemudian  goreng hingga  kuning keemasan, angkat & tiriskan,    bikin  kuahnya, tumis bawang putih hingga  harum, masukan lada, udang, tuang air, masak hingga  mendidih Setelah mndidih, masukan daun sawi hijau, telur kocok, aduk-aduk, masukan garam, royco, maizena yang telah  dilarutkan, kemudian  tes rasa, andai  sudah pas matikan api. Sajikan dan percantik dengan jeruk nipis dan cabe rawit Sekian Terima Kasih

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Papeda silahkan dibaca: BAHAN : 100 gram tepung sagu  1000 cc air 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula Cara Buat: Cairkan tepung sagunya dengan 300 ml air, kemudian tambahkan garam dan gula. Didihkan airnya,tuangi air yang telah  mendidih kedalam larutan tepung sagu dan aduk perlahan sampai-sampai  sagu matang merata. Papeda dapat  dikatakan telah  matang andai  sudah berwarna bening, andai  masih belum merata matangnya adonan dapat  dimasak diatas api kecil seraya  terus diaduk. andai* warnanya telah  bening, angkat. Sajikan hangat dengan lauk ikan kuah kuning. Sekian Terima Kasih