Cara Membuat Lemang Tapai

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Lemang Tapai silahkan dibaca:

Bahan:

-500 beras ketan hitam

-2 gelas air

-2 butir ragi tape

-2 sdm gula halus

Cara Buat:

Beras ketan hitam dibersihkan bersih, kemudian rendam semalam. Tiriskan kemudian kukus sampai setengah matang. Sementara mengukus, didihkan 2 gelas air. Saat ketan telah panas kepul-kepul, siram-siram dengan air mendidih (posisi tetap diatas kompor) seraya diaduk-aduk sampai semua ketan terpapar air panas. Teruskan mengukus sampai ketan matang. Angkat ketan, ratakan dalam nampan atau tampah. Biarkan sampai benar-benar dingin. Haluskan ragi tape. Ratakan selapis ketan dalam wadah, taburi ragi sampai rata. Taburkan gula halus secukupnya. Tambahkan selapis ketan lagi diatasnya, beri ragi dan gula kastor. Lakukan seterusnya sampai bahan habis. Tutup rapat dan diamkan sekitar 3 hari 2 malam Tape ketan telah jadi dan siap dinikmati dikumpulkan dengan lemang.

Sekian Terima Kasih

Komentar

Postingan populer dari blog ini

cara membuat nasi lapola

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Nasi Lapola silahkan dibaca: Bahan-bahan Nasi Lapola: Kelapa (agak muda, parut memanjang), 1 butir Kacang tolo (bersihkan, rendam semalaman), 250 gram Air bersih, 600 ml Daun pandan (robek-robek), 1 lembar Beras (bersihkan, cuci), 500 gam Garam dapur secukupnya Cara Membuat Nasi Lapola : Rebus kacang tolo samapi menjadi empuk dan cairan bersamanya mengering. Angkat. Selanjutnya rebus air bareng dengan daun pandan sampai mendidi h, kemudian tambahkan beras yang sudah dimurnikan sebelumnya dan masak dengan api kecil sampai matang dan air menyusut. Angkat. Setelah itu, campur jadi satu beras yang telah diubah tadi serta kacang tolo rebus bareng dengan parutan kelapa dan garam dapur. Aduk merta. Setelah seluruh dicampur, lantas tuangkan ke dalam dandang dan kukus sekitar* ½...

Baca selengkapnya

Cara Membuat Wedang Kacang

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Wedang Kacang silahkan dibaca: Bahan WEDANG KACANG TANAH : -150 gr kacang tanah kupas -1000 ml air -50 gr gula pasir/sesuai selera -1/2 sdt garam -1 daun pandan -100 ml santan kental segar CARA BUAT WEDANG KACANG TANAH : -masak kacang tanah bahas dan air dgn slow cooker sekitar 6 jam atau panci presto supaya lebih cepat dan praktis -pindahkan ke panci lain,campur gula pasir,garam,daun pandan dan santan kental -masak sampai mendidih seraya diaduk supaya santan tdk pecah -koreksi rasa,manis gurihnya,angkat,sajikan hangat

Baca selengkapnya

Cara Membuat Cenil

Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu cara membuat Cenil silahkan dibaca: Bahan: 275 gram tepung sagu. 100 ml air mendidih (nambahin sampe 200 ml). ½ butir kelapa agak muda, parut. ¼ sendok teh garam. 100 gram gula pasir yang halus butirannya. Pewarna merah dan hijau. Cara membuat Ambil 1 sdm tepung sagu cairkan dengan 2 sdm air dingin terus tuang ke air mendidih. Angkat dari api dan aduk hingga kental. Masukkan tepung dan aduk dengan tangan sampai dapat dibentuk. Bagi adonan jadi 3 bagian, diberi pewarna merah. Jerang 2 lt air sambil format adonan. Rebus adonan dan angkat bila sudah mengambang lalu tiriskan. Gulingkan diatas kelapa parut, tata diatas piring saji dan tabur dengan gula Sekian Terima Kasih

Baca selengkapnya

DIMDIM

Cari Blog Ini