Cara Membuat Mie Gomak

 Halo Teman teman perkenalkan Nama Saya Dimas di artikel kali ini saya akan memberitahu  cara membuat Mie Gomak silahkan dibaca:

Bahan-bahan:1 bungkus mie lidi  4 butir telur ayam  250 gram bakso, potong-potong  4 siung bawang putih  6 pcs cabai rawit merah  6 siung bawang merah  1/2  jahe  1 butir kemiri  1  kunyit  2 batang seledri  1 buah tomat garam, gula, dan merica secukupnya

Cara Membuatnya : Rebus air ± 1 liter sampai mendidih kemudian tambahkan dengan mie lidi dan tunggu hingga mie nya merekah dan tidak banyak agak matang. Angkat kemudian tiriskan dan siram dengan air dingin agar mie tidak menjadi lembek. Sementara air saldo rebusannya disisihkan. Siapkan wajan dan isi dengan secukupnya minyak goreng Siapkan wajan dan isi dengan secukupnya minyak goreng kemudian panaskan. Kemudian tuang labu/sawi/kol yang telah diiris tipis ke dalam wajan itu dan tumis sampai sayurannya menjadi layu. Selanjutnya tambahkan sayur yang ditumis layu dengan ½ sendok Selanjutnya tambahkan sayur yang ditumis layu dengan ½ sendok santap garam kemudian disusul dengan menambahkan mie lidi yang telah direbus tadi. Aduk merata dan sisihkan sesudah* matang. Terakhir Terakhir menciptakan kuah mie dengan teknik menumis bumbu-bumbu yang telah diulek halus hingga beraroma sedap, kemudian siram dengan air sejumlah 1 gelas dan aduk merata. Tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan dengan santan kelapa instan, irisan daun bawang, serta telur ayam. Jangan tak sempat bubuhi dengan garam dan aduk merata. Angkat sesudah* matang. Hidangkan mie gomak khas batak, medan Hidangkan mie gomak khas batak, medan menyeluruh dengan kuahnya.